蜂蜜红薯小蛋糕的做法及作用功效

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所属分类:蜂蜜食谱

  我很喜欢吃这种蛋糕,以前做过紫薯的,今天试试用红薯,觉得红薯的更好吃。红薯营养价值很高,它含有丰富的维生素A,颜色越深的红薯,维生素A的含量越高。红薯被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。人们误解吃红薯会发胖,其它恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖甚至还有减肥的功效。

  步骤

  1.红薯、低粉、泡打粉、砂糖、黄油、蜂蜜、鸡蛋

  2.室温融化黄油加入砂糖和蜂蜜拌匀后,用电动搅拌器打发膨胀

  3.打发好的黄油加入鸡蛋液,分次加入,直到蛋液和黄油完全融合

  4.过筛低粉和泡打粉,分次加入黄油蛋液混合物中,翻拌均匀

  5.拌好的面糊加入红薯粒,红薯预先蒸熟后切粒

  6.纸杯底下放上些红薯粒,再挤入红薯面糊

  7.挤好的面糊上面再加几个红薯粒

  8.先预热烤箱,蛋糕放入烤箱中层上下火180度30分钟

  9.烤好的蛋糕,香味浓郁,外酥内软

  小贴士

  打发黄油很重要,打到膨胀再分次加蛋液

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